زندگی
-
دی- 1404 -7 دی
طرز تهیه ساندویچ ماکارونی به سبک ساندویچی قدیمی
برترینها: ترکیب ساندویچ و ماکارونی و داشتن غذایی به نام ساندویچ ماکارونی قطعا تجربه متفاوتی از خوردن ساندویچ و ماکارونی ساده را برایتان ایجاد میکند. اما طرز تهیه ساندویچ ماکارونی قدیمی چیست؟ ساندویچ ماکارونی یکی از جذابترین غذاهایی است رد و نشان آن را میتوانید در ساندویچیهای قدیمی ایران بگیرید.…
بیشتر بخوانید » -
7 دی
تهچین کدو حلوایی، یک بشقاب طلایی و خوشرنگ
فرارو: تهچین یکی از غذاهای خوشمزه و با اصالت ایرانی است که در شهرها و نقاط مختلف ایران با روشهای متفاوتی طبخ میشود و هرکدام طعم و مزه خاص خودش را دارد. تهچین در انواع مختلف گوشت، مرغ و یا سبزیجات تهیه میشود و به دلیل ظاهر منسجمی که دارد،…
بیشتر بخوانید » -
3 دی
ذرت مکزیکی بازاری را دقیقاً همینجوری در خانه درست کن
همشهریآنلاین: اصالت ذرت مکزیکی همانگونه که از نامش پیداست به کشور مکزیک باز می گردد. جالب است بدانید که ذرت مکزیکی که در کشور مکزیک تهیه می شود با ذرت مکزیکی که در ایران تهیه می شود کاملا متفاوت است. به همین جهت قصد داریم برای شما عزیزان، به صورت…
بیشتر بخوانید » -
آذر- 1404 -30 آذر
طرز تهیه دسر شارلوت یخچالی با طعم موز و گردو
اگر دنبال دسری خاص، شیک و در عین حال ساده هستید، شارلوت سلطنتی با ترکیب نان رولت نرم، کرم خامهای، موز و گردو میتواند ستاره میز پذیراییتان باشد؛ دسری یخچالی و لاکچری که حالوهوای یلدایی را کامل میکند. همشهریآنلاین: یک روز بیشتر نمونده تا یلدا، طولانیترین شب سال که قطعا…
بیشتر بخوانید » -
30 آذر
طرز تهیه ترشک انار خانگی
سایت برترینها: طرز تهیه ترشک میوه بخصوص ترشک انار، جزو تنقلات پاییزی و زمستانی است که یکی از شب چره های شب یلدا هم محسوب می شود. ترشک انار یکی از تنقلات سالم و مفید برای بدن است که با طرز تهیه ترشک انار ساده این بخش از آموزش آشپزی…
بیشتر بخوانید » -
30 آذر
گلکلمپلو، پلو مخلوط خاص و خوشطعمی که باید امتحانش کنید
فرارو: گل کلم پلو نوعی پلوی مخلوط بسیار خوشمزه است که از ترکیب برنج با گل کلم، گوشت چرخ شده، سیب زمینی و… تهیه میشود. پلوهای مخلوط واقعا بینظیر هستند. کمتر کسی پیدا میشود که لوبیا پلو، عدس پلو، باقالی پلو، شیرینی پلو و… را دوست نداشته باشد. پلوهای مخلوط…
بیشتر بخوانید » -
29 آذر
این دسر میوه ای را برای شب چله درست کنید!
فرارو: شب یلدا از سنتهای اصیل ایرانیها است که خانوادهها در این شب دور هم جمع میشوند و با خوردن انار و هندوانه و آجیل و خوراکیهای مخصوص یلدا و خواندن اشعار حافظ این شب را سپری میکنند. یکی از دغدغههای خانمهای با سلیقه برای پذیرایی در این شب این…
بیشتر بخوانید » -
27 آذر
قورمه مرغ؛ انتخابی خوش عطر
همشهری آنلاین: قورمه مرغ نوعی خورش بسیار لذیذ و خوشمزه است که از ترکیب مرغ با سبزی خورشتی، گردو، بادمجان و… تهیه میشود. به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روشهای پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ میکند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، میتواند…
بیشتر بخوانید » -
27 آذر
خورشت «به» با ماهیچه؛ مخصوص شب یلدا
همشهری آنلاین- خدیجه نوروزی: خورشت «به» یکی از اصیلترین خورشتهای ایرانیِ فصل سرماست؛ غذایی گرم، معطر و مقوی که دقیقاً با فلسفه شب یلدا همخوانی دارد. «به» میوهای پاییزی است که در گذشته باور داشتند گرمیِ ملایم آن، بدن را برای ورود به زمستان آماده میکند. ترکیب آن با ماهیچه،…
بیشتر بخوانید » -
25 آذر
کدام سبزی غذا را واقعا خوشعطر میکند؟
همشهریآنلاین: در آشپزی ایرانی، سبزی فقط یک ماده افزودنی نیست؛ سبزی هویت غذاست. همین تفاوت ریز در نوع سبزی، نسبتها و حتی محل کشت آنهاست که باعث میشود یک غذا «جاندار» شود و یکی دیگر فقط شبیه آن. در این گزارش، به سراغ ۵ غذای پرچالش و محبوب ایرانی میرویم؛…
بیشتر بخوانید » -
25 آذر
طرز تهیه خوشمزهترین دسر پرتقالی یلدا که همه عاشقش میشن!
دسر پرتقال و زعفران دسری بسیار خوشمزه است که با روشی آسان و مواد غذایی در دسترس تهیه میشود و بسیار لطیف و گوارا است. فرارو: دسر پرتقال با نشاسته ذرت و زعفران نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که دستور پخت بسیار آسانی دارد. یکی از محبوبترین و…
بیشتر بخوانید » -
24 آذر
طرز تهیه کیک هندوانهای بدون فر برای شب یلدا
همشهری آنلاین: کیک هندوانهای شب یلدا بدون فر، یک دسر خوشرنگ و ساده است که با کمترین تجهیزات در قابلمه آماده میشود و طعم و حالوهوای یلدا را به شیرینیترین شکل ممکن به سفرهتان میآورد. شب یلدا بلندترین شب سال، فرصتی برای گردهماییهای گرم خانوادگی و نمایش خلاقیت در تزئین…
بیشتر بخوانید » -
23 آذر
قورمهسبزی؛ خورش پرطرفدار
همشهری آنلاین: قورمهسبزی بوی خانه میدهد، بوی صبر، بوی مادربزرگهایی که خورشت را میگذاشتند و میرفتند سراغ قصه. در شب یلدا که دورهمی، ماندن کنار هم و طولانی شدن شب معنا دارد، قورمهسبزی انتخابی آگاهانه است. غذایی که عجله را دوست ندارد و درست مثل یلدا، با زمان معنا پیدا…
بیشتر بخوانید » -
23 آذر
کره یا روغن؛ بهترین روش برای پخت تخممرغ کدام است؟
فرادید: کره اغلب انتخاب اول برای تخممرغهای «همزده» یا «نیمپزِ نرم» است، چون طعمی غنی و بافتی ابریشمی ایجاد میکند. بدون تردید، مخلوط کردن چند قالب کوچک کره با تخممرغ حین پخت، از آن ترفندهای آشپزی است که وقتی اولین بار امتحانش میکنیم، آرزو میکنیم زودتر از آن خبر داشتیم.…
بیشتر بخوانید » -
19 آذر
آموزش روکر انار؛ خوشرنگترین دسر یلدایی امسال!
این دسر بهدلیل حضور لایه ژله انار، بافت ابریشمی روکر و دانههای انار، جلوهای کاملا یلدایی و مجلسی دارد. مجله کاله: دسر یلدایی روکر انار یکی از زیباترین و شیکترین انتخابها برای سفره شب یلداست. دسری دو لایه، شفاف و خامهای که هم از نظر ظاهری چشمگیر است و هم…
بیشتر بخوانید » -
18 آذر
طرز تهیه سوپ انار خوشمزه، پیشغذای ویژه شب یلدا
سوپ انار هم از جمله غذاهای خاصی است که با دانه انار تهیه میشود. با این مطلب همراه باشید تا طرز تهیه سوپ انار را به همراه نکات تکمیلی آن بررسی کنیم. مجله کاله: انار از جمله محبوبترین میوههای پاییزی است که با شروع فصل خزان، به میوهفروشیها راه پیدا میکند.…
بیشتر بخوانید » -
18 آذر
طرز تهیه باسلوق خانگی ارزان و فوری با لیوان
مجله کاله: اگر به دنبال تهیه یک دسر خوشمزه برای پذیرایی از مهمانان خود هستید، وقت آن رسیده که طرز تهیه باسلوق خانگی را آموزش ببینید. این شیرینی از جمله خوراکیهای محبوبی است که از قدیم در مناسبتهایی مثل عید نوروز و شب یلدا تهیه میشده و کام ایرانیها را شیرین…
بیشتر بخوانید » -
15 آذر
روش تهیه تیرامیسوی خوشمزه و بدون گلوتن
همشهریآنلاین: به ما در تهیه یک تیرامیسو خامهای و بدون گلوتن وسوسهانگیز بپیوندید. اگر به دنبال یک دسر بدون گلوتن، نرم و سبک هستید این دسر کلاسیک ایتالیایی عالی را از دست ندهید. در این مطلب آموزش کامل به همراه عکس های هر مرحله گذاشته شده تا بتوانید قدم به قدم…
بیشتر بخوانید » -
15 آذر
دستور پخت آسانِ پاستا مرغ و لیمو
فرارو: پاستا مرغ و لیمو یک انتخاب عالی برای افرادی است که دنبال یک وعده غذایی ساده، خوشمزه و سالم هستند. این غذا ترکیب مرغ لذیذ با لیموی تازه به همراه سس کرمی و پاستای نرم است که طعمی منحصر به فرد به ارمغان میآورد. پاستا مرغ و لیمو نوعی…
بیشتر بخوانید » -
15 آذر
معرفی سه اپلیکیشن برای نجات از اعتیاد به گوشی
اسفندیار خدایی در یادداشت ارسالی به انصاف نیوز با عنوان «معرفی سه اپلیکیشن برای نجات از اعتیاد به گوشی» نوشت: گوشیهای هوشمند بیش از هر اختراع دیگری زندگی بشر را دگرگون کردهاند. این ابزار جادویی نه تنها بسیاری از وسایل و فناوریهای پیشین را به حاشیه برده، بلکه آنها را…
بیشتر بخوانید »